今朝は昨日に比べれば寒さがマシだったので
洗濯物だけ干して朝散歩にでかけましたよー
寒さがマシといいつつ、冷えたのか
帰り道にトイレに行きたくなり
ショッピングモールのトイレに寄り道。
寒い時ってうっすらトイレ行きたいと思ってから
早く行かないと！！ってなるまでが短い（苦笑）
無事トイレを済ませた後
そのままお昼に作るピザ用のソースを買おうとしたけど
スーパーはどうやら今日まで正月休み
イオンモールは元旦から営業してるし
百貨店は２日から開いているので、３日ともなれば
もうどこでもスーパーはやってるかなと思ったら
お休みでした
感覚がマヒしてるけど
お正月ぐらい休まないとですよね
探して開いていたお店でなんとかピザソースを買って
お昼前に帰ってきました
ピザを作り始めて気が付いたんですが
強力粉が足りない！
薄力粉は４袋もあるのに・・・
どうやら間違って買ったようです
スーパーはお休みだしもう他の材料揃えたし
仕方がないので半分は薄力粉混ぜてみました
果たしてちゃんとできるのか？？
発酵し終わった段階で見た目は大丈夫そうだけど？
心なしか伸びが悪いような・・・
丸くならなくて苦労しましたがなんとか伸ばして
焼いてみました
結局丸くならなくて四角いピザが完成
部分的にジェノベーゼをかけてちょっと味変部分も作ったりして
強力粉と薄力粉が半々でもなんとかなるものですね
それとも私が味オンチなんでしょうか・・・
むっちり感が少なくややクラッカーに近いような仕上がりでした
トッピングはエビ、舞茸、ピーマン、茄子
家で作るとトッピングし放題なのがいいですね
チーズもたっぷりでなかなか豪華で
食べ応えもあって美味しかったです
今年の目標でもある食べすぎ注意！
いつもなら満腹度１１０％までいってしまうとこを
９５％ぐらいでやめました
腹八分目には程遠い（笑）
夜は餃子にするつもりだったけど
雑穀米と納豆ご飯で済ませました
さすがに全部食べ切れなかったピザは
明日の朝ごはんに食べます
ちょっと楽しみ
お正月感が全くなかった３が日
一番のイベントはピザを焼いたことでした
地味ですね（苦笑）
それでは明日も良い日でありますように (^▽^)
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