朝起きたら雨でした
せっかくの休みなのに・・・
昨日見た天気予報では曇りで涼しそうで
朝さんぽに行く気満々だったのに残念です
仕方がないのでのんびり朝食を食べることにします
朝はいつもご飯を炊かずに
パンか昨日の残ったご飯を使います
今朝のメニューはおいなりさん
油揚げを煮て保存してあるので
簡単に作れます
そういえばお米があと３日分しかない！
でもなにがなんでも７日後のお米特売日に買いたい！
なんとかお米を節約して乗り切りたい。。。
今日ははカレーうどんにするとして
１日はジェノベーゼパスタ
そして焼きそば、あとはどうしよう。。
お米以外のレパートリーが少なくて
苦しんでます(笑)
月に１回のお米特売日
次は多めに買っておくことにします
ところで、今年から始めたぬか漬け。
使っていたぬか床が減ってしまったので
先日新たに１ｋｇ買い足しました
新旧混ぜ合わせた時に思ったのが
意外とぬかが減る！！
約８か月で500ｇぐらいは減ってるっぽい
出来上がったぬか漬けを取り出す時や
手で混ぜる時に少しずつぬかが減るんですよね
なるべく減らないように気をつけよう。。
買い足して生まれ変わったぬか床は漬かりよくなり
美味しくなりました
ぬかの塩分にも負けない強い乳酸菌は
腸まで届きやすいと言われてます
市販されてるいろんなヨーグルトよりも
ぬか漬けの乳酸菌の方が生きて腸まで届く数は
多かったという実験結果もあるようです
体によくて食べても美味しい
そんなぬか漬けが毎日家で食べられるって最高です
ぬか床、これからも大切に管理します
今日もきゅうりを漬けようと思います
手についたぬかはしっかり落として
大切なぬかが減らないようにしなくては・・・
それでは今日も良いことがありますように(^▽^)
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