今日から５連休です
午前中、自転車で買物に行ってきました
お目当ては日替わり特売の鶏ミンチ！
お店の精肉コーナーをのぞいたら
肝心の鶏ミンチだけがナイ！
まさか朝の１０時台ですでに売り切れ？
お店の人に聞くと今準備してるそうで
１０分ほどして無事ゲットできました
他にも青果店も回って買物終了。
外の11時頃の気温表示は35℃でした
ネットで地域の天気を確認すると
12時頃で30℃となっていたけど
実際、アスファルトだらけのとこでは
それ以上の気温になっているみたいです。
こんなに暑いと買物に行くにも
途中で水分補給が必要なレベル
保冷マグでお茶持参で行ってきました
本日の戦利品
鶏ミンチ ４５円/100g
キャベツ 158円
ブロッコリー 108円
牛乳 138円
鶏ミンチでチキンナゲットもどきを作りました
ソースは余ってたマクドナルドのやつ
適当に作っても本物っぽくなります（笑）
なかなか美味しかったです
そういえば先日買ったスイカですが
白い部分をぬか漬けにすると美味しいと聞いたので
作ってみました
緑の堅い部分はそぎ落とし
半日ぬかに漬ければ出来上がり
よく漬かってとても美味しかったです
スイカの白い部分は今まで捨ててたけど
もったいないことしてた～
お手軽な節約ぬか漬け、おすすめです
今日の夕食はヘルシー＆リーズナブルメニュー
暑くてバテ気味な日にはぴったりです
コロナ療養終了から2週間たちました
だいぶましになったけどまだ咳が続いてます
喉の奥、気管のあたりから出るような咳です
なかなか完治しません
コロナ、しつこい！
それでは明日も良い日でありますように (^▽^)
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