昨日の夕食は餃子。
いつもは50個作るのですが今回はちょっと多めの60個。
たまたま行ったお店が30枚入りの餃子の皮しかなかったからですが
いつもより豚ひき肉を何グラム多くするとかはなく
材料はいつでも適当な目分量。
ニラが２束。
キャベツは５，6枚
豚肉は350g以上400g以下
明日はみんな仕事なのでにんにくはナシ
とまあここまではいつもの通り。
これに今日はれんこんを入れてみました
美味しくするためのかくし味というわけじゃない
ギミックです！
実は今、れんこんは我が家のマイブーム。
ビタミンC、ミネラル、食物繊維、タンニン、レクチンなどなど
嬉しい栄養が豊富で美肌効果や免疫力アップ、
成人病予防など、いろんな効果があるそうで
アレルギーが治ったとかなんて話も聞きました
しかも美味しいときたら、もう食べないと損です
私と娘は大好きで2日に１度は食べてます
と、れんこん愛を語るのはこれぐらいにして
そう、ギミック。
実は息子が極端に好き嫌いが多くて
栄養豊富で美味しいからと勧めても
れんこんを全く食べないんです
でも私は知っている！
味にうるさいわけじゃない。意外と味オンチ。
嫌いなものだって何かに混ぜれば気づかない
試しにフードプロセッサーで細かーくして入れたら
全く気づきませんでしたから
私も入れたことすっかり忘れてた
ややあっさり目な味になるようなならないような・・・
親子そろって味オンチ！？
もう子供じゃないんだから
自分で健康のことを考えて食べてほしい
手間かけさせるんじゃないわよと思うけど
嫌いな物も気づかず食べる姿を見て
勝利を感じるのがちょっと快感(笑)
フードプロセッサー、神！
ああ、混ぜる率をどんどん上げていって
いったいどこで気づくのか試してみたい！
バレたら疑い深くなるからやらないけど
好き嫌いがあるお子ちゃまに困っているお母さん方にも
フードプロセッサーはぜひおすすめしたい
ギミック仕込むメニューは
カレーライスか餃子かお好み焼きあたりがおすすめです
それでは今日も良いことがありますように(^▽^)
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