ピザを焼きました。失敗多々あったけど美味しかったです(味オンチ説)

自作の美味しいもの

おはようございます
久しぶりにピザを焼きました
まだ達成できていない今年の目標の1つに
ピザを手作りするというのがありましたが
なんとか年内にクリアできました

ピザ生地はホームベーカリーで作るんですが
約10年ぶりに作ったので手際が悪くあたふた。。

一応、分量通り測って出来上がったけど
いったいどのぐらいの大きさになったら正解だっけ!?

ちょっとまだ発酵が足りない気もするけど
もうとりあえず成型することにして
そこで我が家には麺棒がないことに気が付いた

長くて細い丸いもの何かないかな・・・
コップや箸やらいろいろ考えた結果
まだ使い終わってないラップで代用。

意外としっかりしているし
両端を切ったラップで蓋をして使って
使った後はぐるっと一周ラップをめくれば元通り
これ、なかなか便利でしたよー

その他にも打ち粉をしすぎて生地が粉まみれになったり
勢い余って塩を分量の倍近く入れてしまったり
天板に入れる前に具をトッピングして
移動させるのが大変ったりと

いろんな失敗がたくさんありましたが
なんとか出来上がり・・・
とても美味しかったです(味オンチ説)

1枚はサラダピザにしました
遠近法で小さく見せますが
両方とも大体同じ大きさです

昼に食べきれず、夜ごはんもピザ。(笑)

今回のトッピングは
プチトマト、ピーマン、エリンギ、コーン
サラダピザの方はレタス、生ハム、チーズ
冷蔵庫のあり合わせです

ジェノベーゼソースを使ったり
マッシュルームや粗びきウィンナーも入れればよかった

次に作る時にはもう少し手際よく
上手にもっと美味しく作りたい。。


土曜日のアクティブ朝散歩で
まだ膝から上が少し筋肉痛です

せめてもう少し筋力つけないと・・・
今日も歩いて会社まで行こうと思います

それでは今日も良いことがありますように(^▽^)

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