おはようございます
久しぶりにピザを焼きました
まだ達成できていない今年の目標の1つに
ピザを手作りするというのがありましたが
なんとか年内にクリアできました
ピザ生地はホームベーカリーで作るんですが
約10年ぶりに作ったので手際が悪くあたふた。。
![](https://sokosokolife.com/wp-content/uploads/2021/12/img_9794-scaled.jpg)
一応、分量通り測って出来上がったけど
いったいどのぐらいの大きさになったら正解だっけ!?
ちょっとまだ発酵が足りない気もするけど
もうとりあえず成型することにして
そこで我が家には麺棒がないことに気が付いた
長くて細い丸いもの何かないかな・・・
コップや箸やらいろいろ考えた結果
まだ使い終わってないラップで代用。
意外としっかりしているし
両端を切ったラップで蓋をして使って
使った後はぐるっと一周ラップをめくれば元通り
これ、なかなか便利でしたよー
その他にも打ち粉をしすぎて生地が粉まみれになったり
勢い余って塩を分量の倍近く入れてしまったり
天板に入れる前に具をトッピングして
移動させるのが大変ったりと
いろんな失敗がたくさんありましたが
なんとか出来上がり・・・
とても美味しかったです(味オンチ説)
![](https://sokosokolife.com/wp-content/uploads/2021/12/img_9800-scaled.jpg)
1枚はサラダピザにしました
遠近法で小さく見せますが
両方とも大体同じ大きさです
昼に食べきれず、夜ごはんもピザ。(笑)
今回のトッピングは
プチトマト、ピーマン、エリンギ、コーン
サラダピザの方はレタス、生ハム、チーズ
冷蔵庫のあり合わせです
ジェノベーゼソースを使ったり
マッシュルームや粗びきウィンナーも入れればよかった
次に作る時にはもう少し手際よく
上手にもっと美味しく作りたい。。
土曜日のアクティブ朝散歩で
まだ膝から上が少し筋肉痛です
せめてもう少し筋力つけないと・・・
今日も歩いて会社まで行こうと思います
それでは今日も良いことがありますように(^▽^)
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