会社内で伝わってきた情報によると
前年比の利益減が莫大だと
そういう情報を社長が発信しているのは
ボーナスは出せないぞというメッセージのようです
去年の夏、冬。そして今年の夏も
コロナ禍で会社も苦しいので仕方ないですが
ボーナスで生命保険や個人年金保険などの年払いをしてたので
ないとなるとかなりきついです
もともと節約して生活してきたので
ここから節約して保険代を捻出するなんて無理ですが
ささやかながらも、友達とランチしたり
スイーツを食べにいったり、たまにしていたのが
コロナでここ1年以上、全く行かなくなったので
その分は嫌でも節約できていますが・・・(涙)
コロナが落ち着いても旅行とか
友達とちょっと贅沢ランチとか
とてもできそうにないわー(悲)
在宅勤務のお昼ご飯はいつも手抜きメシ
自分だけなんだから空腹を満たされて
尚かつ体に悪くなければなんでもいいい
しょぼい材料しかないけど
チーズフォンデュにしました
![](https://sokosokolife.com/wp-content/uploads/2021/06/img_8603-1024x768.jpg)
いただきもののチーズフォンデュセット。
大活躍!
お昼にチーズフォンデュって
一瞬、優雅なランチに聞こえるかもしれないけど
実は手抜き・節約・簡単メニューなんです
レシピ聞いたら納得の簡単さだから!!
とろけるチーズ250g
牛乳 150cc (本当は白ワインだけど飲めないし、仕事中だし)
片栗粉 小さじ1
(いつも私は目分量ですが)
チーズに片栗粉をまぶしてから
牛乳を入れて温めるだけ
超簡単でしょ?
レンジでチンしてもいいんだけど
私の使ってるのは銅鍋なので
ガスコンロで溶けるまで温めます
我が家はフォンデュセットがたまたまあるので
生意気にも固形燃料に火をつけ優雅に温めてるけど
さっさと食べるならそんなものなくても全然大丈夫!
具材はなんでもいいんですが
ブロッコリー、アスパラ、パプリカ、ピーマン、トマト、にんじん
マッシュルーム、しいたけ、しめじ、ジャガイモ、
ウィンナー、エビ、タコなどなど
冷蔵庫にある残りもので。。
バケットとかわざわざ買わなくても食パンでもOK
お昼ご飯は楽ちんで美味しい!が一番ですね
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