会社内で伝わってきた情報によると
前年比の利益減が莫大だと
そういう情報を社長が発信しているのは
ボーナスは出せないぞというメッセージのようです
去年の夏、冬。そして今年の夏も
コロナ禍で会社も苦しいので仕方ないですが
ボーナスで生命保険や個人年金保険などの年払いをしてたので
ないとなるとかなりきついです
もともと節約して生活してきたので
ここから節約して保険代を捻出するなんて無理ですが
ささやかながらも、友達とランチしたり
スイーツを食べにいったり、たまにしていたのが
コロナでここ１年以上、全く行かなくなったので
その分は嫌でも節約できていますが・・・(涙)
コロナが落ち着いても旅行とか
友達とちょっと贅沢ランチとか
とてもできそうにないわー（悲）
在宅勤務のお昼ご飯はいつも手抜きメシ
自分だけなんだから空腹を満たされて
尚かつ体に悪くなければなんでもいいい
しょぼい材料しかないけど
チーズフォンデュにしました
いただきもののチーズフォンデュセット。
大活躍！
お昼にチーズフォンデュって
一瞬、優雅なランチに聞こえるかもしれないけど
実は手抜き・節約・簡単メニューなんです
レシピ聞いたら納得の簡単さだから！！
とろけるチーズ250ｇ
牛乳 150cc （本当は白ワインだけど飲めないし、仕事中だし）
片栗粉 小さじ1
（いつも私は目分量ですが）
チーズに片栗粉をまぶしてから
牛乳を入れて温めるだけ
超簡単でしょ？
レンジでチンしてもいいんだけど
私の使ってるのは銅鍋なので
ガスコンロで溶けるまで温めます
我が家はフォンデュセットがたまたまあるので
生意気にも固形燃料に火をつけ優雅に温めてるけど
さっさと食べるならそんなものなくても全然大丈夫！
具材はなんでもいいんですが
ブロッコリー、アスパラ、パプリカ、ピーマン、トマト、にんじん
マッシュルーム、しいたけ、しめじ、ジャガイモ、
ウィンナー、エビ、タコなどなど
冷蔵庫にある残りもので。。
バケットとかわざわざ買わなくても食パンでもOK
お昼ご飯は楽ちんで美味しい！が一番ですね
