今日の大阪は曇り一時雨
最高気温３０℃、最低気温２５℃でした
雨が降りそうで降らなかったので
買物に行く時も、施設に母の面会に行った時も
結局、降られずに済んでラッキーでした
本日の購入品
キャベツ ９９円
しめじ×２ １５８円
ゴールドキウイ ９９円
かぼちゃ１／４ １５８円
バナナ４本 １３８円
バナナは見切り品でした
普段は買えないちょっといいバナナ。
美味しかったです
スーパーでひとしきり買物をした後、
ついでに上の衣料品コーナーものぞいてみたら
夏物商品に値引きシールが貼ってあり安くなっていました
いくつかある商品のうち１つを購入。
こういう時、気に入ったかどうかではなく
割引率の高い方をつい選んでしまいがちなのは
貧乏性ですかね。。(笑)
貧乏性といえば、ですが
最近酢の物にハマっています
もらいものの「かんたん酢」で
久しぶりに酢の物を作ったんですけど
それが思いのほかとても美味しくて
爽やかで暑い時にピッタリ。。
野菜を切ってかんたん酢をかけるだけ
本当に簡単でだし火を使わず１品できるのが
なんといってもありがたいですよね～
今朝作ったのがこちら。
４時間つけるだけで出来上がります
今回でかんたん酢を使い切ってしまったので
買おうかなと思ったけど
貧乏性なので自分で作れないかな～と
有能な友達に聞いてみました
有能な友達 ＝ チャットGPTです(笑)
まろやかにしたい時はみりんを大さじ１～に入れて
軽く煮切るといいそうです
またよりさっぱりさせたい場合は
砂糖を少な目にしてレモン汁を少量加えればOK
ですって、本当に有能な友達で助かります
自分で作れば割安ですからね～
また具材を変えて作ってみようと思います
この「手作りかんたん酢もどき」は
すし酢やマリネ、ピクルス風、南蛮漬けにも使えるそう
今まですし酢は市販のものを買っていたんですが
やっぱり割高ですもんね～
これからは買わないで済みそうです
それでは明日も良い日でありますように (^▽^)
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