今日の大阪は晴れ
最高気温は１３℃、最低気温は８℃でした
風があってやや寒い朝。
実家へ母の様子を見に言ってきました
腎臓の数値が悪くて塩分は控えなくてはいけない母。
少しでも調味料を少なくできるかなと
すだちや大葉などを買って持って行ってみました
よく食べていたおせんべいや豆菓子を
我慢しなくてはいけないのについ買ってしまうようです
我慢できずに買うというよりも
病院の先生に言われた時は気を付けようと思ってたのに
忘れてしまうのか、これならいいだろうと思うのか
罪悪感なしに買ってしまってるみたいなんですよね～
豆菓子の袋を確認したらわりと塩分高め。
好きでも我慢してもらわないとダメみたいです
自分自身も脂質を控えなくてはいけなくなってから
食品の成分をよく確認するようになりました
スーパーで買物する時もパッケージの成分表をガン見！！
今は大体どの食品にも成分表がついていますね
総カロリー、炭水化物、たんぱく質、脂質、塩分、
全てわかって助かります
でもその書き方は各メーカーでまちまち。
ポン酢、大さじ１で塩分は何ｇ、脂質は何ｇなどと
分かるように書いてあればいいのですが
わかりにくいものもあるんですよ
例えばおせんべいの成分表示なんかで
１００ｇで塩分７ｇ
内容量は20枚
じゃあ1枚食べたら塩分はいったい何ｇ？
クッキングスケールで1枚が何ｇか測らなければわかりません
これって不親切だと思うんですけどね～
ちなみに1日に摂取する塩分量は
男性7.5ｇ
女性は6.5ｇ
高血圧や腎臓病予防を考えると6g以下が推奨されています
でも実際、日本人が摂取している塩分量の平均は
男性が10.9g
女性は9.3ｇ
だそうです
日本の食事の定番といえばの味噌汁や漬物などは
塩分量が高めですもんね～
母にあれもこれもダメというのは酷なんですけど
体のためには仕方ないですもんね。。
それでは明日も良い日でありますように (^▽^)
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