給食のメニューで一番好きだったのは
なんといっても春雨サラダ！
とよく息子が懐かしんでいるので
作ってみました
私は覚えてないので昔はなかったメニューなのか
それとも地域差か？
こんな感じかなと適当に作ってみました
春雨７０グラム
きゅうり１本
ハム６枚ぐらい
春雨サラダのドレッシング材料
すりごま 大さじ２
酢 大さじ２
砂糖 大さじ２
しょうゆ 大さじ２
ごま油 大さじ２
とりガラスープの素（顆粒）小さじ１
春雨は沸騰したお湯でゆでて水洗い
きゅうりとハムを細めのたんざく切り
材料はこの三種類が基本なんだとか
錦糸玉子なんかが入ってもいいんじゃない？
って思うけど給食の春雨サラダには
そんなものは入ってなかったそうなで
基本に忠実に作りました(笑)
あえるドレッシングの分量は覚えてる大体の量
適当に味見しながら作りました
素朴な味で美味しかったです
でも３人で食べるには分量が多すぎでした(苦笑)
私が給食で好きだったおかずは何だろう
ラーメンかな～？
でも伸びてたし短くキレギレだったし
きっと今食べても美味しいとは思わないはず
揚げパンが好きだったけど
それもきっと今食べたら懐かしいけど
それほど美味しいとは思わなさそう
給食で鮮明に記憶が残っていることは
ある日、床に落ちていたマヨネーズのパックを踏んでしまい
マヨネーズが糸状態に細くシュルルルと飛び出して
机の向こう側まで飛んでいき
クラスで一番正義感強い、しっかり者の松井君の制服に
白いタテ線が一本できた。
あの後私はどう謝ったんだっけ？
松井君は怒ったんだろうかー？
全然覚えてないわ
松井君、どんな大人になっているんだろう
考えてみれば、あの頃の私からいかにも予想できそうな
そそっかしいおばちゃんになってるなーと
自分でも思うわ
それでは明日も良いことがありますように(^▽^)
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