今日は文化の日でお休み。
週の半ばに祝日があるのって嬉しい
疲れがたまらなくて楽ちんです
そんな休日ですが
少し前から炭火で焼いた焼鳥が食べたいなと思っていて
そんな折、炭を大量に頂いたんです
これはもう自分で炭火焼鳥を作れということ？
思い切ってバーベキューコンロを買いました
・・・といっても1,500円もしない安いやつです
簡易的なコンロですが
ちょっと焼鳥するぐらいには十分です
ベランダで炭火を起こして焼鳥を焼こうかと思ったけど
マンションでは臭いとか、煙とかが出て
迷惑になるかもしれないので
やめろと娘が言うので、そりゃそうかとあきらめて
材料は全て家で準備し、後は焼くだけの状態にして
自転車に炭やらコンロやら食材を積んで
河川敷にある無料のバーベキュー場に行くことに。
さすがにひとりでは無理なので頼み込んで
バーベキュー経験者の娘に付き合ってもらいました
最初は火力が弱くて焼くのに時間がかかりましたが
徐々に炭火も安定してきて
なかなかどうして、上手に焼けました
食べたかった炭火焼鳥だけでなく
しいたけやカボチャやピーマンなども
とても美味しかったです
そしてデザート代わりに焼き芋
アルミホイルで巻いたさつまいもを
序盤から炭の横に置いていたものです
ホクホクでとても美味しかったです
車は乗り入れできない場所なので
こじんんまりと家族や夫婦で自転車で来ているようです
6組ぐらいがいました
バーベキューというと大人数でお酒飲みながらワイワイ
というイメージでしたが
周りを見渡すと夫婦や親子で
まるで家ごはんの延長のような感じ
中には一人で来てる人もいました
炭火焼鳥や焼き芋が想像を絶する美味しさだったので
またバーベキューをしに行きたいな～
今度は奮発して牛肉で・・・
牛タンの炭火焼とかいいかも。
また娘が付き合ってくれるかどうかですが
庭付きの一戸建てにでも住んでいれば
一人で時々炭火焼きを楽しみたいとこ
大人数でバーベキューなんてのは苦手だし
そもそもそんな友達は居ないですし・・・
でも炭もたくさんあります
思いついて勢いに任せ、バーベキューコンロを購入したけど
安価なわりに使い買ってが良かったし
何より炭火で焼いた野菜も焼鳥もとても美味しかったし
もし地震など電気もガスも止まっても
炭火で調理という奥の手ができたと思えば
買ってよかったと思います
それでは明日も良い日でありますように (^▽^)
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