雨で散歩にも出かけられないので
くるみとドライフルーツ入りの食パンを焼きました
このぐらいくるみやドライフルーツたっぷりだと
買えば結構値段が高くなるけど家で焼けばリーズナブル
ホームベーカリーで作るので
材料を入れるだけで焼き立てが食べられます
もう１０年近く前に１万円ぐらいで買ったホームベーカリー。
まだまだ活躍してくれています
材料を入れるだけで約４時間で焼き上がりですが
くるみやドライフルーツは開始後１時間で投入
この時はそばにいなくてはいけません
くるみ、クランベリー、ドライいちじくをたっぷり入れました
たくさん入れるなら上手く混ぜ込んであげないと
下にかたまってしまいますが、今回は上手くいきました
底にくるくる回る羽がついているので
どうしても下部だけは形がいびつになります
焼きあがったらすぐ取り出し
なるべく早く食べる！！
外カリッ中フワッの焼き立てが一番美味しいですからねー
パンの耳部分をかじるとザクッと音がするのは
出来立ての１５分ぐらい、ゴールデンタイム！？
私的にはこのゴールデンタイムならパン屋さんに
まけないぐらい美味しいんじゃないかって思ってます(笑)
でも焼立ては切るのが難しいので
無理なら手でちぎる方がいいかも
不器用な私は電動ナイフを使います
これがあれば焼立てでも綺麗に切れる
さすが文明の利器ですね
今まであんなに苦労してたのに。。
なんならシュークリームもスパーンと真っ二つ。
ここ１年で買ったベストキッチン家電です
パンを焼いている間に雨の中買物にいってきました
野菜が高いと嘆いていたけど
大根１０９円、空心菜５８円、リーフレタス２個９８円。
おや？今日はまあまあ安い
雨だから値段下げていたんでしょうか！？
雨の中わざわざ行ってよかった
空心菜の炒め物、大好き！
舞茸との相性バツグンです
焼き立てパンと空心菜の炒め物
至福のランチでした
年々食べることに幸せ感じる割合が
増えてきたきがする
というか他に幸せなことがないってこと？（苦笑）
さて昨日から一転、今朝は良いお天気です
暑くなりそうですね
朝散歩に行ってから昨日うっかり忘れた
玉ねぎを買いに行ってきます
それでは今日も良いことがありますように(^▽^)
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