今日の大阪は晴れ
最高気温11℃、最低気温6℃でした
朝食用のご飯が無かったので
夜のうちにタイマー予約炊飯にしたら
朝、キッチンに炊き立てご飯の香りが漂って
寒い朝でも心なしか暖かく感じました
炊き立てご飯のお供は
久しぶりの「こいくちたまご」
たまごかけご飯にしました
こいくち、というだけあって色も味も濃くて
たまごかけご飯にすると最高です

写真ではわかりづらいですが
普通のたまごよりかなり色が濃く
オレンジに近い黄色です
私はロピアで買ってますが
人気商品で売り切れてることが多いのが悩みのタネ
たまごかけご飯といえばもう1種類
「ゆずたま」という玉子がお勧めです

前にも書いたことがあるんですが
ゆずたまは、高知県産の玉子でほんのり柚子の香り
全く生臭さがなくて美味しいんです
なんでも餌に柚子皮を混ぜているんだとか・・・
ゆずたまと塩で食べるたまごかけご飯が絶品なのです
子供のころから大好きなたまごかけご飯
たまごかけご飯が好きすぎて
専用スプーンまでもっています(笑)

日本たまごかけごはん研究所の公式グッズ
そんなたまごかけごはんにかける情熱が
アツめな私ですが
つい先日、悪玉コレステロール値が高く
3ヶ月後に再検査を言い渡されたので
悲しいかな、頻繁には食べれません(涙)
たまごってコレステロールが多いんですよね~
たまにしか食べれないからこそ
美味しい玉子で食べたいんです
悪玉コレステロールを下げるために
良い食品とされているものも
最近は積極的に食べるようにしてます
諸説あるそうですが主に
ブロッコリー
キャベツ
もずく酢
大豆
海藻
きのこ類
ヨーグルト
青魚
雑穀類
などだそうです
御参考まで・・・
それでは明日も良い日でありますように (^▽^)
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