今日の大阪は晴れ
最高気温は３６℃、最低気温は２９℃でした
我が家はエアコンが居間兼寝る部屋に１台しかなく
朝は出勤時間が遅い娘がまだ寝ているので
身支度も朝食もキッチンで済ませるのが日課です
今日は早朝から暑かったので
朝食も化粧も着替えも汗をかきながら・・・
そして通勤ではさらに滝汗です
会社に着いてからもなかなか汗が引かず
化粧はすでにハゲハゲだし、小汚い私。。
しばらく誰も私の顔を見ないで～って言いたい
この暑さ、本当に過酷です
早く涼しくなってほしい
ところで、夕方に買い物に行ったら
スイートバジルがなんと２０パックで１０５円でした
見切り品だったけど大喜びで買いましたよ～
バジル大好きなんです
自転車の前かごにバジルのパックを入れて帰る途中
ほのかにイタリアンないい香りがしました
しおれている葉っぱもありましたが
きれいなものだけ仕分けて洗って
にんにく、クルミ、オリーブオイルを入れて
ブレンダーで混ぜ、バジルペーストを作りました
分量はほぼ目分量なんですが
バジル １８０ｇ
オリーブオイル １５０ｃｃ
にんにく ３かけ
クルミ １００ｇ
（塩・コショーは調理時に足します）
ジップロックに入れて冷凍しておくとすぐ使えて便利です
じゃがいもとキノコを炒めてバジルペーストをからめるだけでも
イタリアンな雰囲気の料理になります
パスタソースにしても美味しいです
海老としめじのパスタ
トマトは生のまま添えました
べジファーストです
特に何の楽しみもない今日このごろ、
美味しいものを食べる時が一番幸せ感じる
食いしん坊還暦おばちゃんですが
明日は京都に行く予定です
誕生日プレゼントに娘がホテルをとってくれました
交通費もそれほどかからず、すぐ行けるお隣の県ですが
京都は美しい場所がたくさんあって大好きです
美味しいものもたくさんあるし幸せになれそうです
それでは明日も良い日でありますように (^▽^)
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