今日の大阪は晴れ
最高気温は24℃、最低気温は13℃でした
いつも食べている発芽玄米のストックが無くなったので
午前中買いに行ってきました
今年になってこの発芽玄米にハマってます」
玄米は白米よりもマズイと聞いていたけど
私は白米と同じぐらい美味しく感じるんです
貧乏舌だからでしょうか?
その上白米よりもGI値低くて健康的だし
良いことずくめ!と思って食べてます
ただ白米よりも高いんですよね
1キロあたり白米は350円
発芽玄米は600円ぐらい
ちなみに雑穀米は1050円ぐらい
白米、雑穀&白米(1:3)、玄米を
ローテーションで食べています
昔は雑穀や玄米よりも白米の方が
ぜいたく品だったのにね~
そんな発芽玄米を買いに行く途中、
隣で信号待ちしていたスキンヘッドのおじさんが
「あっついわ~」と大きなため息ついてました
いや、ホントに!もう夏のような暑さです
おじさん、熱中症になったら危険なので
絶対帽子かぶったほうがいいと思う
私も帽子は必ずかぶってます
日焼け防止のためUVパーカーも必須
出てる顔や首、手首から先には
日焼け止めクリームをべったり塗ります
だから余計に暑いです
でもシミが怖いので仕方ないですが・・・
ところで、ニュースで見たんですが
オリーブオイルが5月から値上げされるそうで
いったいいくらになったんだろうと
発芽玄米を買ったついでにスーパーで見にいったら
オリーブオイルは全て欠品中でした
入荷が不安定とのこと
値上げだけでなく手に入り辛くなるんでしょうか
今我が家にはストックがほぼないので
他店で探そうと思います
実家に母の様子を見に行ってみたら
ちょうど食事の支度をしていて
野菜サラダとオレンジを食べようとしていました
カリウムの数値が高いので生ものの摂りすぎは良くないので
オレンジは後日食べるようにと片づけました
冷蔵庫を見ると前回私が作ってまだ余っていた
アボカド&かぼちゃサラダとコーンを食パンにのせ
コレステロールカットのマヨネーズを軽くかけ
トーストして出したら、美味しいと大喜びでした
腎臓が悪いので塩分もカリウムも制限しなくてはいけないし
糖尿病も危ういので糖質も控えめに・・・
そんな多種多様の食事制限となると
認知症の母にはそれを我慢するのが難しい
週2日ぐらいデイサービスに行ってくれると
減塩食を食べさせてもらえるし
余計な物を買って食べずに済むんですけどね~
「年寄りばっかりなんだもん」
だそうです
無理強いするわけにもいかず
楽しんで行ってくれるといいんですが・・・
それでは明日も良い日でありますように (^▽^)
応援クリックしていただけると嬉しいです


