今日の大阪は雨のち曇り
最高気温は20℃、最低気温は14℃でした
日中降っていた雨で洗濯物が乾かず
帰宅後取り込んで部屋干ししてます
エアコンをかければ気持ちよく乾きそうだけど
冷房も暖房もいらない今の時期はそういうわけにもいかず
部屋の湿気が気になります
ところで、今月は家計が大ピンチです
毎月1か月の生活費予算は47,000円で
まずは支払った光熱費を先に引いて
残りを食費や日用品としているんですが
今月支払いのガス代が過去最高だったので
大ピンチなのです
今月は食費をなんとしても2万円以下、
できればもっと安くおさえたいんです
食費を節約するとなると
どうしても買い控えるのがフルーツ類。
今日も青果店に行ったけど
お買い得だった台湾パイナップルはガマン！
必要なものだけ買ってきました
一時よりも野菜が安めなのは助かります
本日の買物
ニラ×２杷 115円
豆もやし 53円
にんじん×４本 115円
イチゴ１P 268円
台湾パイナップルは買えなかったけど
ひとり暮らしの息子が明日帰ってくるので
せめてイチゴを・・・と購入しました
最近はよく豆もやしを買っています
普通のもやしと違って豆の部分が残っているタイプ。
この豆の食感が美味しくて最近ハマってるんです
豆もやしをレンジでチンしてポン酢
これだけで充分美味しいけど
炒め物やナムルにしたり、バンバンジー風にしたり
ササミと一緒にサラダにしても美味しい
好きすぎて最近は毎週のように買っています
ただもやしって傷むのが早いんですよね
買ってきたら袋につまようじで穴をあけるといいそうです
それでも2、3日ぐらいしかもたない
もっと長く持たせるには水を入れたタッパーなどに
入れておくのが良いそうです
これで1週間ぐらいは持つんですが
水に浸すと栄養分も出ていってしまうのが残念なところ
1袋なんてすぐに食べてしまうので
傷む心配などしなくても良さそうですが・・・
豆もやしは栄養面でも優秀なんですよ～
たんぱく質、食物繊維、イソフラボンなどなど
安くて栄養豊富でしかも美味しいなんて最高です
食費がピンチな時の強い味方だと思います
それでは明日も良い日でありますように (^▽^)
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